営業菅井の料理日記～冷やし中華始めました～

皆さん、おはようございます。こんにちは。こんばんは。

タナカホーム八戸店営業の菅井です♪

菅井家では早くも「冷やし中華」の時期となりました(*´▽｀*)

実は高校を卒業して2年ほど中華料理屋さんでフリーターをしていたことがあり、その時に教わったレシピを様々活用しています✨

タレも、自前で作ると好みに合わせて味を変えることができるのでお勧めです！

中華風

◦醤油4

◦お酢4

◦みりん2

◦砂糖1

◦ごま油少々（入れすぎるとギトギトしてしまいます）

最後に鶏がらスープの素をパラパラ加え、あとは水で薄めて使います。

最初から水を入れてしまうと痛んでいくため、水は後入れが好みです。

和風

◦醤油4

◦お酢4

◦みりん2

◦砂糖1

◦ごま油少々

最後にほんだしと水1カップ弱位を加えて混ぜます。

もちろん和風もあとから水で薄めることができますが、味見の時にうまくいかないので最初から水で溶いてしまいます。

私の場合はお酢強めが好みですが、皆様もこれからの季節、是非お試し下さいね(≧▽≦)

今回は冷やし中華のレシピについてお話をしましたが、家づくりも似ている部分があります。

それは、基本ベースとなる考え方は大事ですが、最終的なところは好みに合わせられるということです。

特にオシャレなお家づくりがしたい！とお考えの方は、どうすればオシャレになるか、という基本を知ることと、どうすれば変にならずに個性が出せるか、ということを知っていくと楽しい家づくりになると思います♪

それでは最後に、恒例となりつつある子どもの写真です。

ついに「ビリビリ」する楽しさを知ってしまいました！！

できれば絵本とも仲良くしてね( ；´Д｀)

次回もよろしくお願いします。